Irrigação e Relação com Fertilidade e Nutrição na Produção Agrícola (Fertirrigação)


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Publicado em: 01/08/2021

A irrigação é uma ferramenta importante para garantir a repo- sição hídrica das culturas no mo- mento certo e em quantidade ade- quada. Assim, é possível garantir altas produtividades das lavouras, com grãos de qualidade, gerando emprego e renda no campo. A área irrigada no Brasil cresceu 249,2 mil hectares em 2020, ou 19% mais que no ano anterior, segundo pesquisa divulgada pela Associa- ção Brasileira da Indústria de Má- quinas e Equipamentos (ABIMAQ, 2021). As intempéries do clima tem se agravado ao longo dos anos e os períodos de estiagem tem se apre- sentado cada vez mais severos e longos, encurtando o período das chuvas. A irrigação vem, exata- mente, sanar os riscos de perdas das lavouras nos períodos de ve- ranicos. Os grãos são uma das maio- res fontes de alimento, são cul- tivados em todo o mundo. A co- mercialização é muito forte tanto para o consumo humano e animal, como também para matéria-prima para uma infinidade de produtos. O Brasil produz cerca de 264 mi- lhões de toneladas de grãos anu- almente (CONAB, 2021). Os grãos possuem teores proteicos médios em torno de 10%. Em todo o plane- ta, bilhões de pessoas dependem dos grãos como fonte diária de ali- mento. Para muitos, grãos são as principais fontes de proteína uma vez que a dificuldade financei- ra das famílias, sobretudo após a pandemia do coronavirus, faz com que seja muito difícil comprar lei- te, ovos, carne, ou mesmo outros alimentos para suplementar a ali- mentação. A Organização das Nações Unidas (ONU) implementou ob- jetivos de sustentabilidade sendo o combate a fome um deles. Die- tas não balanceadas em carboi- dratos, proteínas, lipídeos e mi- cronutrientes são um problema mundial. Atualmente, milhares de pessoas no mundo, obtêm menos do que 2.000 calorias diárias e vi- vem em estado de fome agravados ainda mais pela pandemia que vi- vemos nos dias atuais. Portanto, o melhoramento da composição nu- tricional de grãos, usados na ali- mentação, é uma necessidade ao redor do mundo. A irrigação quando é realiza- da de forma adequada, o teor de água no solo é mantido em condi- ção prontamente disponível para as plantas. Este intervalo hídrico do solo é chamado de capacidade real de água e está compreendido entre a capacidade de campo e a umidade equivalente ao fator de disponibilidade (fator “f”). Nesta condição as culturas absorvem água + nutrientes, pois muitos macros e micronutrientes são ab- sorvidos pelas plantas por fluxo de massa. Os nutrientes são impor- tantes em vários processos fisio- lógicos que ocorrem nas plantas, tais como fotossíntese, respiração, desenvolvimento e atividade das raízes, absorção iônica de outros nutrientes, crescimento, diferen- ciação celular e genética. Assim, percebe-se a importância da água disponível, pois caso venha faltar, a planta não absorverá os nutrien- tes para o seu crescimento, desen- volvimento e produção. Neste aspecto, além de au- mentar a produtividade de grãos, a irrigação contribui também para Irrigação e relação com fertilidade e nutrição na produção agrícola Job Teixeira de Oliveira1*, Fernando França da Cunha2, Charline Zaratin Alves3 1*Professor da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), Campus CPCS, Chapadão do Sul – MS. E-mail: job.oliveira@hotmail.com *autor para correspondência 2Professor da Universidade Federal de Viçosa (UFV), Viçosa - MG. E-mail: fernando.cunha@ufv.br 3Professora da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), Campus CPCS, Chapadão do Sul – MS. E-mail: charline.alves@ufms.br FERTIRRIGAÇÃO

uma maior produção de massa ver- de. Após a colheita, o restante des- ta biomassa é deixada disponível sobre o solo que, posteriormente, irá se decompor e aumentar sig- nificativamente o teor de matéria orgânica do solo. Na Figura 1 está apresentado um cultivo de grãos no sistema de plantio direto. Ve- rifica-se que a área apresenta alto potencial de matéria seca que fica- rá disponível para safra posterior. Em sistemas irrigados, é fato que a produtividade por ciclo é maior e o produtor consegue fazer um número maior de safras por unidade de tempo. Então a quanti- dade de nutrientes do solo que são extraídos pela biomassa produzi- da no sistema irrigado será maior em relação ao sistema de sequeiro. Daí a necessidade de maior repo- sição desses nutrientes no sistema de cultivo irrigado. Caso contrário, mesmo irrigando, não será ob- servadas boas produtividades de grãos, pois a limitação não será a água e, sim, os nutrientes. Com relação a prática de adu- bação, além da aplicação de ferti- lizantes convencionais no solo, em algumas culturas, como grãos, a adubação pode ser complementa- da com a aplicação de fertilizantes solúveis dissolvidos na água de ir- rigação. Esta prática chama-se fer- tirrigação, sendo umas das técni- cas de quimigação. A quimigação consiste em aplicar algum produto químico juntamente com a água de irrigação. Assim, o objetivo da fertirrigação é suprimento de água e de nutrientes às culturas. Por meio da fertirrigação, há vários benefícios, sendo eles: • Economia de mão de obra, isso comparado com a apli- cação convencional; • Fornecimento dos nutrientes de acordo com a demanda de cada fase fenológica da cultu- ra proporcionando maiores produtividades; • Permite maior parcelamento da dose, aumentando a efici- ência de uso e menores per- das por lixiviação em eventos de chuvas; Figura 1. Culturas de grãos irrigadas em plantio direto. (a) soja pronta para colheita, (b) mi- lho, (c) soja, (d) pivô irrigando milho. Fotos: Rodrigo Mossa Ferreira - AF Agronegócio (Ribas do Rio Pardo, MS).

o agricultor aplica de forma em- pírica ou por experiência, doses de fertilizantes que pode provocar deficiência ou, principalmente, excesso. Além disso, pode ocorrer as interações supracitadas no solo afetando a cultura. Neste sentido, fica claro de que a recomendação das doses dos nutrientes deve ser feita por um profissional de ciên- cias agrárias. A produção de sementes no Brasil se concentra principalmen- te nas regiões Sul e Centro-Oeste. Os principais fatores que favore- cem a produção de sementes em localidades específicas da região Sul, por exemplo, são as condi- ções de fotoperíodo longo, baixa temperatura, baixa umidade re- lativa do ar e precipitação bem distribuída ao longo do ano, o que dispensa a obrigatoriedade do uso de irrigação. Contudo, com a ocor- rência cada vez mais freqüente de veranicos na região, a irriga- ção pode ser uma prática capaz Figura 2. Plântulas vigorosas de soja. Foto: Mayara Fávero Cotrim • Reduz o tráfego de máquinas e, como consequência, dimi- nuem a compactação do solo e os danos à cultura; • Possibilita incorporar os nu- trientes móveis no perfil do solo à profundidade desejada por meio do controle da lâmi- na de irrigação aplicada; en- tre outros. Quanto mais se sabe da cul- tura a ser implantada melhor será a recomendação das doses dos nutrientes. Neste sentido, a dose recomendada pode variar com o cultivar, época do ano, condição climática, pragas e doenças, en- tre outros. O parcelamento desta dose, talvez o principal interesse em se praticar a fertirrigação, de- pende do conhecimento sobre a marcha de absorção dos nutrien- tes bem como o requerimento de cada nutriente por fase fenológica de desenvolvimento. Muitas vezes

Referências ABIMAQ. Área irrigada no Brasil cresceu 18,96% em 2020. 2021. Disponível em: http://www.abimaq.org.br. CARVALHO, N.M. & NAKAGAWA, J. Se- mentes: ciência, tecnologia e produção. Campinas: Fundação Cargill, 5ª Edição 2012. 590p. ISBN: 978-85-7805-090-0. CONAB - Companhia Nacional de Abas- tecimento. Acompanhamento da safra brasileira de grãos. Safra 2020/2021. Oi- tavo levantamento. Disponível em: www. conab.gov.br/info-agro/safras/graos. DELOUCHE, J.C. Metodologia de pesquisa em sementes. III. Vigor, envigoramento e desempenho no campo. Revista Brasi- leira de Sementes, Brasília, v.3, n.2, p.57- 64, 1981. Disponível em: https://www. abrates.org.br/filesartigos/58984bc2d9 4f07.89144825_artigo02.pdf. de garantir maior estabilidade de produção e melhor qualidade das sementes. Nas demais regiões, os fatores mais favoráveis estão rela- cionados à presença de estação de seca definida, com baixa umidade relativa do ar e alto índice de in- solação. Nestas condições, a irri- gação é prática fundamental para viabilizar a produção de sementes. A manutenção de condições ideais de umidade no solo é fundamental para garantir uma boa germinação e emergência de plântulas e, con- seqüentemente, um estande uni- forme. O uso de fertilizantes nos campos de produção de semen- tes é tão importante quanto nas lavouras de grãos. O emprego de fórmulas equilibradas contendo, fósforo e potássio, aliado à aplica- ção do nitrogênio na forma e em tempo certo, estimula a produção de sementes (TOLEDO & MARCOS FILHO, 1977), por afetar a forma- ção do embrião e dos órgãos de reserva, assim como a composi- ção química, o metabolismo e o vigor (CARVALHO & NAKAGAWA, 2012). Também altera o tamanho, a forma, o peso e a coloração, bem como evita algumas anomalias no desenvolvimento das plântu- las, manifestações mais comuns, decorrentes das deficiências mi- nerais (DELOUCHE, 1981). Con- tudo, o número de experimentos relacionados, especialmente, com a finalidade de se determinar fór- mulas equilibradas de adubação para produção de sementes pra- ticamente é nula, de modo que o emprego de fertilizantes é feito com base nos resultados obtidos para o cultivo de grãos. O objetivo do enriquecimen- to nutricional de sementes é ten- tar fornecer no final do ciclo da cultura, nutrientes cujos metabó- litos que são gerados influenciam na germinação e no vigor. Dessa forma, as reservas que estão pre- sentes nas sementes podem ser influenciadas pela quantidade de minerais que são aplicados no fi- nal do ciclo. Na cultura da soja, por exem- plo, a adubação fosfatada propor- ciona a produção de sementes com maior vigor, contribui para o aumento da concentração de fósforo, zinco e ferro, principal- mente, e reduz a concentração de manganês. Sementes com maiores concentrações de fósforo em sua constituição contribuem para o aumento de produtividade da soja (MARIN et al., 2015). Como constituinte de bio- moléculas na planta, o nitrogênio pode afetar a qualidade das se- mentes. Trabalhos realizados com trigo têm mostrado a existência de correlação positiva entre o teor de proteína e o vigor das sementes (CARVALHO & NAKAGAWA, 2012). A disponibilidade de nutrientes influencia a composição química da semente, a formação do em- brião e das estruturas de reserva e, conseqüentemente, o desempe- nho fisiológico da semente. A irrigação mantém a água do solo em condições favoráveis para serem utilizadas pelas cul- turas agrícolas, fornecendo nu- trientes necessários às plantas e, consequentemente, aumentando a fertilidade e nutrição dos grãos e/ou sementes. VIDIGAL S. M.; GUEDES I. M. R.; JÚNIOR J. J. S.; SILVA J.; OLIVEIRA, J. T.; OLIVEIRA, R. A. Fertirrigação de Hortaliças. Infor- me Agropecuário, v. 40, p. 55-67, 2020. Disponível em: http://www.epamig.br/ publicacoes/informe-agropecuario/?cp_ informe=12. MARIN, R.S.F.; BAHRY, C.A.; NARDINO, M.; ZIMMER, P.D. Efeito da adubação fosfatada na produção de sementes de soja. Revista Ceres, v,62, n.3, p.265- 274, 2015. https://doi.org/10.1590/0034- 737X201562030006. TOLEDO, F.R. & MARCOS-FILHO, J. Manu- al das sementes: tecnologia da produ- ção. São Paulo: Agronômica Ceres, 1977. 224p. Disponível em: https://www.edito- raceres.com.br/index.php.